TK杂志呈献日本新雪谷观光饮食亮点

TK杂志是亚洲地区最受享乐主义者追捧的餐饮旅游杂志,最新一期的精彩内容介绍日本首屈一指的滑雪休闲场合新雪谷,及其涵盖四季的旅游特色。

香港,中国 - Media OutReach - 2019年11月1日 -亚洲最顶尖的美馔旅游杂志《Tasting Kitchen》(TK杂志)在中国内地、香港及澳门发行,早前TK杂志与日本新雪谷观光推广委员会合作,推出North to Niseko特辑,并在G20观光部长级会议期间分发给与会者。G20成员国的旅游观光部长以及旅游相关行业代表在10月25日至26日召开一年一度的会议,地点是位于北海道倶知安町日本新雪谷花园的柏悦酒店。

North to Niseko特辑中有许多充满艺术张力的照片以及深度文字报导,曾获多项大奖肯定的TK杂志向来以这些特色著称。本特辑着重报导新雪谷地区的观光饮食亮点,从当地相当活跃的艺术文化与各种工艺品,到蓬勃发展的奢华酒店;从仿若世外桃源的农村与渔村,到带来精致用餐体验的高级餐厅。TK杂志发行人Mark Hammons表示:「新雪谷的观光客多半是受到冬季休闲活动所吸引,但我们在八月到访时很惊喜地发现,当地的户外休闲活动与美食美酒同样引人入胜。」

TK杂志的摄影总监David Hartung、资深记者Mamie Chen和Andrea Lo特地前往新雪谷,探索该地区独特的美食风味,还有当地最顶级的创意料理,包括现代日本餐厅「An Dining」。Mamie写道:「大厨Shinichi Maeda的夏日菜单向北海道丰饶特产致敬,料理中运用许多当地知名的鲜蔬与海鲜。」

另一位焦点人物是来自新雪谷米芝莲星级餐厅「Kamimura」的知名主厨Yuichi Kamimura,他所设计的全年四季菜单充分运用当地的物产。他表示:「在冬天,新雪谷熙熙攘攘,我就喜欢这样的活力与氛围。到了夏天,我可以尽情在各种北海道食材中探索、尝试新食材。如此享受,夫复何求?」

谈到North to Niseko特辑,Mark指出:「美食与观光对于TK杂志的读者有莫大的吸引力,读者最热切期盼的就是一场美食与旅游大冒险。这一期我们希望带给读者身历其境的非凡体验,而且我想对读者说,最棒的体验就是当你读了杂志之后,激发出走探索的意欲,着手规划一场新雪谷的旅行。」

关于Tasting Kitchen (TK)

Tasting Kitchen (TK) 为港澳地区最顶尖的美馔杂志,以中英对照的双月刊形式发行,专门介绍全世界最顶级的餐厅、最精湛的厨师、最美味的料理。杂志创办宗旨很简单:与读者分享我们对全世界极致美食体验的热爱。

TK杂志在香港、澳门、上海、北京、广州、深圳、成都等地发行,阅读人数高达30万,在港澳地区近乎所有豪华酒店、超过600家高级餐厅、上百间会员俱乐部、豪华渡轮和机场贵宾室、高级咖啡厅、书店、洋酒门市、美食购物商场等地点,皆有TK杂志的踪影。

TK杂志在香港的总发行量达2万本,澳门为1万本,并持续向大中华地区拓展业务,打造一个完整的饕客美食生活风格品牌,并以创新精彩的杂志内容,朝世界最大的餐饮市场推进。目前TK杂志在中国的总发行量达到3万本。

TK在社交媒体也相当活跃,Facebook粉丝人数高达48,000,为该地区互动率第一的媒体品牌。facebook.com/tastingkitchen

instagram.com/tastingkitchen/

线上浏览TK:tasting-kitchen.com

日本新雪谷观光推广委员会:nisekotourism.com